Kuo kvepia šeimos savaitgaliai?

Šeimos savaitgaliai man kvepia pasivaikščiojimais tarp lapų arba kol sutems, ilgomis vakarienėmis aplink didelio stalo, juoku, nuo kurio skauda pilvai, įspūdžiais, kuriais dalinamės, pokalbiais, po kurių gimsta daug gražių emocijų ir minčių, ištiesta pagalbos ranka arba pagalbos pečiu, o svarbiausia ramybe lyg viskas taip kaip turi būti ir su tuo kuo turi būti.

O kuo kvepia šeimos savaitgaliai Jums?











Komentarai

Rašyti komentarą

Populiarūs šio tinklaraščio įrašai

"Tiuninguoti" čenakai arba Kiaulienos troškinys su perlinėmis kruopomis ir džiovintais grybais

Vaizdas
Kažkurią dieną baisiai užsinorėjau čenakų, tačiau vis neprisiruošiau pasidaryti, kol neatsiverčiau Beatos kalendoriaus lapkričio mėnesio, kur puikavosi labai įdomus, kaip aš pavadinau, "tiuninguotų" čenakų receptas. Iš spintelės vėl išsitraukia molinius indelius, kurie man priminė mamos ruoštus čenakus. Vis tiek jų niekas nepakeis, kaip ir visko mamos gaminto :) Taigi 6 porcijoms (6 ne itin dideliems indeliams) reikės: 400 g kiaulienos sprandinės arba kumpio 40-50 g džiovintų grybų (aš dėjau mamos džiovintus) 2 svogūnų 4-6 skiltelių česnako 6-8 šaukštų perlinių kruopų 4 morkų 200 g šparaginių pupelių (jų neturėjau, todėl visai nedėjau) 4-6 lauro lapų kelių šakelių šviežio čiobrelio, bet tinka ir džiovintas 1 šaukšto kmynų 250 ml sultinio (aš dėjau natūralų vištienos) 1 stiklinė morkų arba obuolių sulčių (aš dėjau obuolių ir šiek tiek daugiau) 4 bulvių trupučio sviesto druskos pipirų Taigi: Grybus užpilkite stikline karšto vandens ir leiskite jiems išbr
Skaityti daugiau

Tobuliausi imbieriniai sausainiai

Vaizdas
Labai seniai norėjau išmokti kepti imbierinius sausainukus, bet ne bet kokius :) man idealiausi sausainukai yra ploni, traškūs ir svarbiausia aštrūs. Tokie tirpsta burnoje. Ir man pavyko. Aišku teko šiek tiek pažaisti, nes tešla gaunasi labai lipni, bet man patiko šis vargas, nes sausainių, bandžiaus skaičiuoti išėjo virš 200 :) papuošiau eglutę, apdovanojau visus Kalėdoms ir liko dar valgymui. Tešlai reikia: 100 g rudojo cukraus   100 g baltojo cukraus   100 g auksaspalvio sirupo (arba medaus)   75 ml vandens   150 g sviesto   1 v. šaukšto cinamono   1 v. šaukšto malto imbiero   1 v. šaukšto maltų kardamonų   ½ a. šaukštelio juodųjų pipirų   1 a. šaukštelio kepimo miltelių   500 g miltų Į puodą suberkite cukrų, įpilkite auksaspalvio sirupo (medaus) ir vandens. Kaitinkite ant nedidelės ugnies, kol cukrus ištirps. Sudėkite sviestą ir kaitinkite, kol ištirps (neužvirkite). Nukelkite nuo ugnies ir palikite paruoštą sirupą pravėsti. Įmaišykite prieskonius ir kepimo
Skaityti daugiau

Tortas "Juodasis miškas" - užsakymas tėčio gimtadieniui

Vaizdas
Šį kartą, tortą kepiau iš dalies ne sau, o užsakyta mamos. Artėjo tėčio gimtadienis, todėl deserto atsakomybę gavau aš. Laužiau galvą kokį receptą išbandžius, nes norėjosi rimto, "vyriško", nekasdieniško torto ir akis užkliuvo už torto "Juodasis miškas" recepto. Šį tortą esu valgiusi tik iš parduotuvės arba kepyklėlių. Receptų radau įvairių, todėl išsirinkau savo akiai ir skoniui labiausiai patikusį. Tortui padaryti reikia šiek tiek laiko, bet svarbiausia viską iš anksto pasiruošti. Pirmiausia iš vakaro siūlau išsikepti biskvitus ir pasiruošti vyšnias. Receptūra buvo 24 cm. formai, o maniškė 28 cm, taigi biskvitas man gavosi per plonas, todėl juos kepiau du, ko pasekoje, sluoksniai gavosi storoki. Kitą kartą tešlą maišysiu pusantros recepto normos. Biskvitui: 4 kiaušiniai 150 g cukraus 160 g miltų 1,5 a.š. kepimo miltelių 2 v.š. kakavos Vyšnioms: 300 g šaldytų vyšnių (aš naudojau 400 g ir kitą kartą naudosiu dar daugiau, nes jos suteikia šlapumo ir man jų trūk
Skaityti daugiau