Džiaugsmo ieškojimas paprastuose dalykuose

Kaip ir viskas šiais metais, taip ir šios Kalėdos mūsų laukė kitokios. Pirmiausia dėl to, kad šios Kalėdos  buvo didesnės, gražesnės ir prasmingesnės, nes sutikome jas jau pagausėjusi šeima, antra - nebebuvo tiek laiko prieškalėdinei karštinei, todėl daugelį dalykų ruošėme jaukiai namuose, kartu su Jonuku, ar kai Jonukas miegodavo. Pasiruošimas prasidėjo dar labai ankstyvą lapkritį, kai pradėjau galvoti kokiomis dovanėlėmis pradžiuginti artimuosius. Šiais metais, nesinorėjo užsikrėsti komercine kalėdine karštine, taigi nusprendžiau gaminti dovanėles pati. Sukau galvą, ką pati norėčiau išbandyti pagaminti, kas būtų gražu, kas būtų šilta ir jauku. Žinojau vieną - kad tikrai kepsiu Imbierinius sausainius, kurių kvapas man labiausiai asocijuojasi su Kalėdomis. Norėjau susirasti tokį receptą ir rasti būdą iškepti būtent tokius sausainukus, kokie man patys skaniausi - ploni, aštrūs ir traškūs. Kitą sausainių receptą atradau atsitiktinai ir kadangi Apelsininių sausainių su aguonomis rec

Būdama jau 8 mėnesius nuostabaus Jonuko mama, tik dabar žingsnis po žingsnio aš pradedu įsisąmonėti kas tai yra mama apskritai, kokį kelią moteris turi nueiti, kad taptų mama, o vėliau kad būtų gera mama. Moteris nuo pat gimimo ruošiama motinystei, jai skiepijama daug vertybių susijusių su šeima, paauglystėje spaudžiama kuo greičiau išsirinkti sau tinkamą vyrą, nes o „vdruk“ bus per vėlu ir liksi senmerge ir ką žmonės pasakys, vėliau vėlgi visuomenė spaudžia moterį turėti vaikų, nesvarbu ar moteris gali, negali, nori nenori, o gal Dievas neskyrė, vėliau per visą nėštumą visi turi teisę tyrinėti, nurodinėti ir mokyti, bei vertinti ar moteris gerai atrodo, gerai prisižiūri, ar ruošiasi gimdymui, o gimus prasideda dar didesnis spaudimas ir visuomenės našta, kurią moteris turi nešti kaip kryžių: kūdikio vystimasis, jo ugdymas ir lavinimas, paauglystės problemos ir t.t. Mama tapti ir tuo labiau būti tikrai nelengva, o kur gi dar vyras šalia, reikia būti ir gera žmona ir visas namų

Šiuos sausainius labai norėjau iškepti Kalėdoms, bet kaip visada pritrūko šiek tiek laiko dėl Jonuko judrumo ir greito augimo. Su kiekviena diena to laiko vis mažiau ir mažiau, nes reikia lakstyti paskui namų vijurką. Na, o , bet, tačiau vieną darbo dieną, įsikinkiusi Jonuką į kėdutę, nusitransportavusi jį į virtuvę ir pasitelkusi jį į pagalbą, kad būtų smagiau, išbandžiau šį nesunkų ir mane sužavėjusį receptą. Taigi, kol Jonukas barškino savo žaislais ir įrankiais aš minkiau, maišiau ir kepiau, kol namai pakvipo vėl Kalėdomis ir pasklido neramus Jonuko zirzeliavimas, reiškiantis, kad nusibodo jam kepti sausainius :) Ingridientai: 350 g kvietinių miltų 2 šaukšt. kepimo miltelių 2 šaukšt. pyrago prieskonių (cinamonas, kardamonas, muskatas, pipiriukai, imbieras ir t.t) 250 g cukraus 3 kiaušiniai 1 apelsino žievelė (aš nedėjau, nes nemėgstu žievelių) 85 g razinų 85 g džiovintų vyšnių (aš dėjau spanguoles) 50 g migdolų 50 g pistacijų Gaminimas yra visai nesudėtingas, todė